Egres 'Martens' Ribes uva-crispa 'Martens'

Termék részletes leírása

Egres 'Martens' - Észak-Európából származó fajta, amely igen könnyű gondozásával és kellemes ízű termésével tűnik ki. Közepes erősséggel nő, felálló habitust alkot, tövisei száma nagyon csekély — a fiatal hajtások szinte tövismentesek, ami jelentősen megkönnyíti a szüretet. A bogyók élénkzöldek, viszonylag nagyok, ellipszis alakúak, héjuk finoman pelyhes. Ízük édeskés-savanykás, aromás, friss fogyasztásra és feldolgozásra (lekvár, befőtt vagy sütemény) egyaránt kiválóan alkalmas. Rendszeresen július közepétől érik. A bogyók a szokásos gyümölcsös anyagokat tartalmazzák – főként C-vitamint, pektineket és antioxidánsokat, amelyek támogatják az immunrendszert és az emésztést. A fajta jó fagytűrő képességgel és igen jó egészségi állapottal rendelkezik – ellenálló a gyakori betegségekkel, így az amerikai egreslisztharmattal szemben is.

Termesztés: Legjobban napos vagy enyhén árnyékolt, szélvédett helyen fejlődik, ahol elegendő fényt kap, és nincs kitéve erős szélnek. Agyagos, humuszos, jó vízáteresztő, megfelelő vízelvezetésű, 6,0–6,5 pH-jú talajt igényel. Nem tűri a pangó vizet, sem a javítatlan, nehéz, kötött agyagtalajt. Az öntözés legyen rendszeres, a talaj nem száradhat ki, különösen a terméskötődés idején. A komposzttal, fűnyesedékkel vagy szalmával végzett talajtakarás segít megőrizni a nedvességet és gátolja a gyomok növekedését. Az egres szárazságtűrése közepes – a rövid aszályos időszakokat elviseli, tartós szárazságban azonban apróbbak lesznek a bogyói. Tavasszal komposzttal vagy bogyós gyümölcsökhöz való trágyával tápláljuk, ősszel káliummal egészítjük ki (pl. fahamuval). A metszést évente, kora tavasszal végezzük, eltávolítjuk az idős, beteg és keresztbe növő ágakat, és körülbelül 8–10 erős hajtást hagyunk meg. Szüret után a bokor enyhén ritkítható. Az egresek általában jól fagytűrők és ellenállók, a fajtától függően. Edényes termesztéshez legalább 30 l űrtartalmú edényt válasszunk minőségi ültetőközeggel és vízelvezető réteggel, az edényeket télen ajánlott védeni.

Szabadgyökerű csemeték ültetésekor a szabadgyökerű facsemete vagy cserje gyökereit legalább néhány órára vízzel teli vödörbe áztatjuk. A cserjék és facsemeték környékét ajánlott takarni, így megelőzhető a gyomosodás. A gyökerek enyhén visszavághatók.

Bővebben:  Útmutató az egres termesztéséhez

Szerző: Kamila | Revízió: 12.11. 2025