Gravensteini almafa Malus domestica 'Gravštynské'

Termék részletes leírása

'Grávštýnské' alma – felnőtt állapotában robusztusabb, lapított gömb alakú és félnyitott koronát növeszt. Nincsenek bonyolult vagy különleges igényei a szokásos gondozási munkákkal kapcsolatban, azonban teljes lehetőségeinek kifejtéséhez megfelelő helyszín választása szükséges. Április és május között bővelően nyílikak finom, fehér-rózsaszín virágai. A termései közepes méretűek vagy nagyobbak, alakilag nem egységesek, és jellemzőjük a kifejezett, erős bordázás. A héj alapvetően zöldsárga színét vonzó, karminvörös csapáték és márványozás díszíti. A sárgofehér hús rendkívül zsenge, szinte kifolyik belőle a lé, és kiváló, fűszeres, édes-savany ízzel büszkélkedhet, ami gasztronómiai remekessé teszi a régi fajták közül. A betakarítás szeptemberben történik. A gyümölcsök gyakorlatilag azonnal a szüret után érik be, és közvetlen fogyasztásra ajánlottak. Mivel tipikus őszi fajtáról van szó, tárolva körülbelül egy hónapig marad eltartható. A leginkább a melegebb és nyirkosabb területeken fejlődik, hidegebb vagy túl száraz helyen a termés minősége elmaradhat. Kiváló asztali fajtaként hagyományos és családi kertekben egyaránt érvényesül, magas aromás létermelése miatt pedig nagyra értékelik minőségi must préseléséhez.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető a egészséges korona kialakításához és a rendszeres terméshozam fenntartásához. A fő téli metszést január és április között végezzük. A fiatal oltványoknál elsősorban a korona alapozására és formázására szolgál, az idősebb fák esetében pedig a ritkítására, a kondíciójának megőrzésére és a fokozatos fiatalítására. Nyáron szükség szerint rövidíthetjük vagy visszavághatjuk az új hajtásokat, valamint eltávolíthatjuk a felesleges sarjakat. Tavaszi ültetés esetén az alapvető ültetés utáni metszést azonnal, őszi ültetés esetén pedig csak a következő tavaszon végezzük.

Többet itt: Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Lucie | Revízió: 2026.08.27