A cseresznyét már XIV. Lajos király is kedvelte, és nem véletlenül. Ez az apró gyümölcs nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot és cinket. Ha igazán nagy fát szeretne, a cseresznye a megfelelő választás, csak ki kell választani a hozzá illő alanyt. A cseresznyefák május folyamán virágoznak fehér vagy rózsaszín virágokkal, majd a virágzás után megkezdődik a termésképzés. Az érési időpont alapján határozzuk meg az úgynevezett "cseresznyeheteket" (lásd alább). Ne feledjük, hogy a cseresznyefák többsége idegenmegporzású, ezért megfelelő porzófajtát is választanunk kell. A meggyel ellentétben, amely öntermékeny, így nincs szüksége porzóra.
Ültetés és közeg:
A cseresznye és a meggy a 250–400 m tengerszint feletti magasságot kedveli, 8°C körüli éves átlaghőmérséklettel és kb. 550 mm csapadékkal. Magasabb csapadékmennyiség esetén a gyümölcsök gyakrabban repednek meg. Szárazabb talajokon is jól fejlődnek, ezért érdemes magasabban fekvő, jó vízáteresztő, vályogos talajú helyet választani. A hely legyen napos, meleg, széltől és fagytól védett, jó légmozgással. Szárazabb talajba a korai fajtákat, nedvesebb talajba a későbbi fajtákat ültessük. A cseresznye sekélyen, kb. 1,5 méter mélyen gyökerezik. A talaj optimális pH-értéke 6,5–8 közötti, mérsékelten meszes.
Ültetés előtt távolítsuk el az elhalt gyökereket, és áztassuk a fát vízbe legalább két órára. Őszi ültetés esetén a metszést halasszuk tavaszra. A fiatal fáknak az első években karózásra van szükségük. A függőlegesen behelyezett fát rázogassuk meg a föld betöltésekor, hogy a talaj a gyökerek közé jusson, majd tömörítsük a földet és rögzítsük a fát (ne húzzuk túl szorosra). Alaposan öntözzük meg kb. 15 liter vízzel (kb. 30 cm mélységig). A felszívódás után mulcsozzuk kéreggel vagy levelekkel.
Trágyázás:
Mint más gyümölcsfajoknál, a cseresznyénél is pótoljuk az alapvető tápanyagokat (nitrogén, foszfor, kálium és kalcium) kora tavasszal és ősszel. A meggy esetében kalciumot nem adagolunk. A nitrogént csak tavasszal pótoljuk (télen könnyen kimosódna), virágzás és terméshullás után, segítve ezzel a növekedést. A legjobb minőségű trágyázást az érett komposzt vagy istállótrágya biztosítja.
Öntözés:
Az öntözésre közvetlenül az ültetés után figyeljünk oda, különösen tavaszi telepítéskor. Ügyeljünk rá, hogy a talaj nyirkos legyen, de ne álljon benne a víz.
Metszés:
Ültetés előtti/utáni metszés: Alapvetően megegyezik az alma és a körte metszésével. Válasszuk ki a központi vezérágat és a 2 fő oldalhajtást. A cseresznye erőteljes növekedésű, így az ágak között hagyjunk elegendő helyet. A kiválasztott ágakat 4–6 rügyre vágjuk vissza egy kifelé néző rügy felett, a vezérágat pedig kb. 10 cm-rel hagyjuk hosszabbra.
Cseresznye:
Alakító metszés: A következő két-három évben csak a főágakat és a vezérágat rövidítjük. Minél gyengébb a növekedés, annál erősebben vágunk vissza. Később már nem végzünk ilyen mély metszést, csak a konkurenseket és a befelé növő ágakat távolítjuk el. A metszést leggyakrabban júliusban vagy augusztusban, közvetlenül a szüret után végezzük.
Fenntartó metszés: Ezzel tartjuk a fát kondícióban és biztosítjuk a korona fényellátását. Távolítsuk el az öreg, fagyott vagy útban lévő hajtásokat.
Meggy:
Alakító metszés: A meggy viszonylag gyorsan nevel hajtásokat. Ezeket már az ültetés után 2-4 rügyre vágjuk vissza. A felfelé törő fajtáknál a rügy kifelé, a csüngő típusoknál befelé nézzen. A meggy már a hosszú egyéves hajtásokon is terem.
Fenntartó metszés: A meggy esetében ezt gyakrabban kell végezni, mivel sok vékony hajtást nevel, amelyek sűrítik a koronát.
Ifjító metszés: A cseresznyénél nem alkalmazzuk, a meggynél 4-5 évente a vastagabb ágakat visszavághatjuk egy megfelelő oldalhajtásig.
Minden metszési sebet kezeljünk sebviasszal.
Cseresznye és meggy alanyok:
Colt: Gyengébb növekedésű, fagyálló alany. Korán termőre fordul.
Mahalebka: Szárazabb talajokra alkalmas, gyengébb növekedést és korai termőre fordulást biztosít.
Gisela 5: Kiváló fagyállóság, vírusrezisztencia. A fák már a 2. évben teremnek, növekedésük 40–60%-kal kisebb.
Gisela 6: Kb. 50%-kal gyengébb növekedés.
Vadcsereesznye (Ptáčnice): Erőteljes növekedés, klasszikus nagy koronájú fákhoz alkalmas.
VSL2: Olyan intenzitású, mint a Gisela 6, de jól bírja a nehéz, nedves talajokat és a magas talajvizet. Nem igényel támasztékot.
Cseresznyehetek (Érési idő):
| 1. hét (május 24. – június 6.) | 5. hét (július 14. – augusztus 4.) |
| Rivan, Rychlice, Rita | Kordia, Dönnisenova, Těchlovan, Christiana, Justyna, Sandra, Sunburst, Carmen, Napoleonova |
| 2. hét (június 8. – június 18.) | 6. hét (július 26. – augusztus 8.) |
| Sweet Early, Burlat, Kaštánka, Vera, Helga, Kanarkowa | Van, Stella, Starking Hardy Giant, Schneiderova, Sam, Halka, Rainier, Simone, Sylvia, Merchant, Skeena, Tamara |
| 3. hét (június 20. – június 30.) | 7. hét (augusztus 10. – augusztus 20.) |
| Karešova, Bütnerova, Kasandra, Summit, Sylvana, Lapins, Kanarkowa | Hedelfingerská, Karina |
| 4. hét (július 2. – július 12.) | 8. hét (augusztus 15. – augusztus 25.) |
| Grace Star, Staccato, Vanda, Regina, Vega, Karina, Early Korvik, Sweetheart | Horka |
Téli védelem:
A törzset és a főágakat meszezéssel (20%-os oltott mész oldat) védhetjük a fagytól és a téli napsütéstől. Az elhalt kéregrészek eltávolítása után vigyük fel a meszet. Fiatalabb fáknál a törzset jutaszövettel vagy nádszövettel is körbetekerhetjük.
Betegségek és kártevők:
A legismertebb a cseresznyelégy, amely a kukacosságot okozza. Ellene megfelelő rovarölő szerekkel védekezhetünk. Ha rágásnyomokat találunk a leveleken, a cseresznye-levéldarázs lehet a felelős. A gyümölcsök rothadását a moníliás rothadás okozza, ez ellen 14-28 nappal a szüret előtt érdemes permetezni. A moníliás ágszáradás a virágok és hajtások hirtelen száradását okozza. A fekete cseresznye-levéltetű a levelek pöndörödését és ragacsos bevonatot okoz, ez ellen hagyományos levéltetű elleni szerekkel védekezhetünk.
Szerző: a Prima Flora kollektívája