Pisztácia 'Avdat' Pistacia vera 'Avdat'

Termék részletes leírása

'Avdat' pisztácia- izraeli eredetű nőivarú pisztáciafajta, amelyet korai virágzásáért, ízletes, hosszúkás terméséért és jól repedő héjáért értékelnek. A Pistacia vera egy ősi gyümölcsfa a Közel-Keletről és Közép-Ázsiából. Lekerekedő, légiesen elágazó fává nő, szürke kérgével és páratlanul összetett, szürke-zöld levelekkel. Az 'Avdat' fajta korán virágzik, gyakran már április közepén. Nőivarú, ezért önmagában nem hoz termést, és a terméshez hímivarú pisztácia porzójára van szüksége, ideális esetben a Randy fajtára. A jellegtelen virágok fürtökben képződnek, beporzás után hosszúkás csonthéjas termések fürtjeivé fejlődnek. Érés során a termés pirosas vagy rózsaszínes-lilás árnyalatokra színeződik, és belül egy világos héj fejlődik, zöldes, ehető maggal. A betakarítás meleg helyeken szeptember elejétől kezdődik. A magok finoman édes, olajos ízűek, és frissen, pörkölve, cukrászsüteményekben, fagylaltokban, desszertekben, krémekben, salátákban és sós ételekben használják. A pisztácia természetesen tartalmaz növényi zsírokat, fehérjéket, rostokat, B6-vitamint, káliumot, foszfort, magnéziumot és színes antioxidánsokat. A kertben a fa könnyedén és déliesen hat, ideális esetben ritkaságként, napos fal mellett vagy védett udvaron.

UCB1 alany - ez egy új alany, amelyet a pisztáciatermesztésben használnak. Ez az alany növeli a termelékenységet, a palánták betegségekkel szembeni ellenállását, toleráns a sótartalmú talajokkal és a hideg éghajlattal szemben.

Termesztés: Csehországban a pisztáciatermesztés csak a legmelegebb területeken, hosszú, forró nyarakkal, teljes napfényben és déli fekvésű, védett helyen sikeres. A talaj legmegfelelőbb mély, nagyon vízáteresztő, inkább száraz, magasabb kalciumtartalmú, pH-értéke körülbelül 7,0–8,0; a hosszan tartó pangó víz növeli a gyökérrothadás kockázatát. A konténeres növények ültetése márciustól októberig tart, az első két évben rendszeres öntözés javasolt, később a fa meglehetősen szárazságtűrő. A trágyázás tavasszal komposzttal, nyáron pedig kisebb adag káliummal és magnéziummal történik, a nitrogén túlzott használata bőséges növekedést támogat a terméshozam rovására. A metszést a laza koronára vezetik, télen eltávolítják a sérült és sűrítő ágakat, mivel egynyári fán terem. A betakarítás általában szeptembertől október közepéig tart a nyár alakulásától függően, amikor a termés könnyen leválik, és a héj elszíneződött. Az érett fák körülbelül -15 °C-ig bírják a fagyokat, a fiatal növények fagyzugokban téli takarást és a gyökérzóna védelmét igényelhetik. A rendszeres virágzáshoz a téli hűvös időszak is fontos, mivel a pisztácia hosszabb hidegperiódusra van szüksége a rügyfakadáshoz. Az első jelentősebb termés általában 5-7 év után várható. Száraz ültetvényekben az ásványi mulcs segít, amely korlátozza a gyomosodást és melegebben tartja a talajt. Az ültetési távolság körülbelül 5-6 méter, hogy a korona teret kapjon, és a szél képes legyen átvinni a pollent.

Szerző: Krisztina | Revízió: 2026.06.29