Pisztácia 'Batoury' Pistacia vera 'Batoury'

Termék részletes leírása

Pisztácia 'Batoury' - ez a lombhullató fa vagy magasabb cserje idős korára terebélyes koronát nevel bőrszerű, sötétzöld levelekkel. Korán virágzó nőivarú fajta, amely már április folyamán kivirágzik. Mivel nőivarú egyedről van szó, a beporzáshoz és a terméskötéshez a közelében egy korábban virágzó hímivarú porzófajtára van szükség (alkalmas hímivarú fajta például a 'Rendy'). A 'Batoury' nagy előnye kiváló egészségi állapota és az átlagosnál jóval nagyobb ellenálló képessége a gombás betegségekkel szemben. Termései gazdag fürtökben álló csonthéjas termések. A húsos terméshéj érés közben fokozatosan vonzó piros, majd lila árnyalatúvá válik. Amint a belső mag teljesen beérik, a külső húsos burok felreped, és láthatóvá válik a jellegzetes kemény héj az ízletes, zöldes maggal. A betakarítás fokozatosan, augusztus elejétől egészen októberig tart, az adott éghajlati viszonyoktól és az ősz alakulásától függően. A magok kiváló, diós ízűek, közvetlen fogyasztásra, pörkölésre és konyhai felhasználásra egyaránt ideálisak. A fajta a teljesen napos, meleg és védett termőhelyet kedveli. Az áprilisi korai virágzás miatt célszerű a facsemetét a késő tavaszi fagyoktól védett helyre ültetni. Kiváló választás azoknak a termesztőknek, akik ellenálló és bevált egzotikus diófajtákat keresnek.

UCB1 alany - a pisztácia termesztésében újonnan alkalmazott alany. Növeli a termőképességet és a csemeték betegségekkel szembeni ellenálló képességét, jól tűri a szikes talajokat és a hűvösebb éghajlatot.

Termesztés: Magyarországon a pisztácia termesztése csak a legmelegebb, hosszú, forró nyarú tájakon sikeres, teljes napon, szélvédett, déli fekvésben. A legalkalmasabb a mélyebb, igen jó vízáteresztő, inkább szárazabb, magasabb mésztartalmú talaj, pH körülbelül 7,0–8,0, a tartós pangó víz növeli a gyökérpusztulás kockázatát. A konténeres növények ültetése márciustól októberig lehetséges, az első két évben rendszeres öntözés ajánlott, később a fa viszonylag jól tűri a szárazságot. A trágyázás alapja a tavaszi komposzt, nyáron pedig kisebb adag kálium és magnézium, a nitrogéntöbblet a buja növekedést segíti a terméskötés rovására. A metszéssel laza koronát alakítunk ki, télen eltávolítjuk a sérült és sűrítő ágakat, mivel a fa egyéves vesszőn terem. A betakarítás a nyár alakulásától függően általában szeptembertől október közepéig tart, amikor a terméshéj könnyen leválik, és a héj kiszíneződött. A kifejlett fák körülbelül -15 °C-ig tűrik a fagyot, a fiatal növények fagyzugos helyen téli takarást és a gyökérzóna védelmét igényelhetik. A rendszeres virágzáshoz a téli lehűlés is fontos, mivel a pisztáciának a kihajtáshoz hosszabb hideg időszakra van szüksége. Az első jelentősebb termés általában 5–7 év után jelentkezik. Száraz ültetvényekben az ásványi mulcs segít, mert visszaszorítja a gyomosodást és melegebben tartja a talajt. Az ültetési távolság nagyjából 5–6 m, hogy a koronának legyen helye, és a szél szállíthassa a virágport.

Szerző: Lucie | Revízió: 28.8. 2026