Pisztácia 'Joley' - konténeres Pistacia vera 'Joley'

Termék részletes leírása

Pisztácia 'Joley' - nőivarú pisztáciafajta ehető magokkal világos krémszínű héjban, betakarítása szeptembertől októberig tart. A Pistacia vera a Közel-Kelet és Közép-Ázsia ősi kultúr-gyümölcstermő fái közé tartozik, amely más száraz, meleg vidékekre is elterjedt. Lombhullató fa finom koronával, szürkés kéreggel és páratlanul szárnyalt, szürkészöld levelekkel. A 'Joley' nőivarú fajta, ezért hímivarú porzó fajtát igényel. Erre alkalmas a hímivarú 'Randy' fajta, amely a közelben álló nőivarú pisztáciák számára biztosítja a virágport. Jelentéktelen virágai tavasszal bugás virágzatban nyílnak. Sikeres beporzás után húsos terméshéjjal borított csonthéjas termések fürtjei fejlődnek, amelyek érés közben vörös–lila árnyalatúvá válnak. Éréskor a terméshéj felreped, és feltárja a szilárd, világos csonthéjat a benne lévő ehető, zöldes maggal. Íze finoman édes, olajos és aromás. A magok frissen, pörkölve, desszertekbe, krémekbe, fagylaltokba, süteményekbe, salátákba és sós ételekbe is felhasználhatók. A pisztácia természetes módon tartalmaz növényi olajokat, fehérjét, rostot, B6-vitamint, káliumot, foszfort, magnéziumot és színes antioxidánsokat. A kertben ritkaságszámba menő gyümölcstermő fa, különösen vonzó a gyűjtők és a melegkedvelő fajok termesztői számára.

UCB1 alany - a pisztácia termesztésében újonnan alkalmazott alany. Növeli a termőképességet, a csemeték betegségekkel szembeni ellenálló képességét, és tűri a szikes talajokat, valamint a hűvösebb klímát.

Termesztés: Magyarországon a pisztácia termesztése csak a legmelegebb fekvésekben sikeres, hosszú, forró nyárral, teljes napon és szélvédett, déli kitettségű helyen. A legmegfelelőbb a mélyebb, nagyon jó vízáteresztő, inkább száraz, magasabb mésztartalmú talaj, pH-ja nagyjából 7,0–8,0; a tartós pangó víz növeli a gyökérelhalás kockázatát. A konténeres növények ültetése márciustól októberig lehetséges, az első két évben rendszeres öntözés szükséges, később a fa viszonylag jól tűri a szárazságot. A trágyázás tavasszal komposzttal, nyáron kisebb kálium- és magnéziumadagokkal történik, a túlzott nitrogén a terméskötés rovására buja növekedést idéz elő. A metszés laza korona kialakítására irányul, télen a sérült és sűrítő ágakat távolítjuk el, mivel a fa egyéves vesszőn terem. A betakarítás a nyár alakulásától függően általában szeptembertől október közepéig tart, amikor a terméshéj könnyen leválik és a csonthéj kiszíneződött. A kifejlett fák nagyjából -15 °C-ig bírják a fagyot, a fiatal növények fagyzugos helyen téli takarást és a gyökérzóna védelmét igényelhetik. A rendszeres virágzáshoz a téli lehűlés is fontos, mivel a pisztáciának a kihajtáshoz hosszabb hideg időszakra van szüksége. Az első számottevő termés általában 5–7 év után jelentkezik. Száraz telepítésben az ásványi mulcs segít, mert visszaszorítja a gyomosodást és melegebben tartja a talajt. Az ültetési távolság nagyjából 5–6 m, hogy a koronának legyen helye, és a szél szállíthassa a virágport.

Szerző: Kristýna | Revízió: 29.06. 2026