Pisztácia 'Joley' Pistacia vera 'Joley'

Termék részletes leírása

Pisztácia 'Joley' - a pisztácia nőivarú fajtája, ehető magjai világos krémszínű héjban fejlődnek, betakarítása szeptembertől októberig tart. A Pistacia vera a Közel-Kelet és Közép-Ázsia régi kultúr-gyümölcstermő fái közé tartozik, amely más száraz, meleg vidékekre is elterjedt. Lombhullató fa, finom koronával, szürkés kéreggel és páratlanul szárnyalt, szürkészöld levelekkel. A 'Joley' nőivarú fajta, ezért hímivarú porzófajtát igényel. Erre alkalmas a hímivarú Randy fajta, amely a közelben álló nőivarú pisztáciák számára biztosítja a virágport. Jelentéktelen virágai tavasszal bugás virágzatban nyílnak. Sikeres beporzás után húsos terméshéjjal borított csonthéjas termések fürtjei fejlődnek, amelyek érés közben vöröses-lilás árnyalatúvá válnak. Éréskor a terméshéj felreped, és előtűnik a szilárd, világos csonthéj az ehető, zöldes maggal. Íze finoman édes, olajos és aromás. A magok frissen, pörkölve, desszertekbe, krémekbe, fagylaltokba, süteményekbe, salátákba és sós ételekbe is felhasználhatók. A pisztácia természetes módon növényi olajokat, fehérjéket, rostot, B6-vitamint, káliumot, foszfort, magnéziumot és színes antioxidánsokat tartalmaz. A kertben a fajta különleges gyümölcstermő fásszárúként vonzó a gyűjtők és a melegkedvelő fajok termesztői számára.

UCB1 alany - a pisztáciatermesztésben újonnan használt alany. Növeli a termőképességet és a csemeték betegségekkel szembeni ellenálló képességét, jól tűri a szikes talajokat és a hűvösebb éghajlatot.

Termesztés: Magyarországon a pisztácia termesztése csak a legmelegebb, hosszú forró nyarú fekvésekben sikeres, teljes napon, szélvédett, déli kitettségű helyen. Legmegfelelőbb a mélyebb, nagyon jó vízáteresztő, inkább száraz, magasabb mésztartalmú talaj, kb. 7,0–8,0 pH-val, a tartós pangó víz növeli a gyökérpusztulás kockázatát. A konténeres növények ültetése márciustól októberig lehetséges, az első két évben rendszeres öntözés szükséges, később a fa viszonylag jól tűri a szárazságot. A trágyázás tavaszi komposztadagolásra, nyáron kisebb kálium- és magnéziumadagokra épül, a túlzott nitrogén a terméskötés rovására buja növekedést okoz. A metszéssel szellős koronát alakítunk ki, télen eltávolítjuk a sérült és sűrítő ágakat, mivel egyéves vesszőn terem. A betakarítás a nyár alakulásától függően általában szeptembertől október közepéig tart, amikor a terméshéj könnyen leválik és a csonthéj kiszíneződött. A kifejlett fák kb. -15 °C-ig tűrik a fagyot, a fiatal növények fagyzugos helyeken téli takarást és a gyökérzóna védelmét igényelhetik. A rendszeres virágzáshoz a téli lehűlés is fontos, mivel a pisztáciának hosszabb hideghatásra van szüksége a kihajtáshoz. Az első jelentősebb termés általában 5–7 év után jelentkezik. Száraz ültetésekben az ásványi mulcs segít, mivel visszaszorítja a gyomosodást és melegebben tartja a talajt. Az ültetési távolság nagyjából 5–6 m, hogy a koronának legyen helye, és a szél szállíthassa a virágport.

Szerző: Kristýna | Revízió: 29.06. 2026