Szilva 'Katinka®' Prunus domestica 'Katinka®'

Termék részletes leírása

Szilva 'Katinka®' - a németországi Hohenheimi Egyetem nemesítéséből származó, öntermékenyülő, átmeneti (félszilva) típusú fajta. Dr. Walter Hartmann nemesítette az 'Ortenauer' és a 'Ruth Gerstetter' fajták keresztezéséből. A korai, korán termőre forduló fajták közé tartozik, rendszeresen terem, és kiválóan alkalmas házi feldolgozásra. Növekedése közepes, a korona végleges mérete az alanytól, a talajtól, a metszéstől és a választott koronaformától függ. A korona legyen laza szerkezetű, mert így a korai termés héja jobban kiszíneződik, íze pedig édesebb lesz. Levelei zöldek, elliptikusak, fehér virágai korán vagy középkorán, áprilisban–májusban nyílnak. Virágait méhek, poszméhek és más beporzók látogatják. Termése július végén–augusztus elején érik. A gyümölcsök közepes méretűek, oválisak, piros-lilától kékesig terjedő színűek, finoman hamvasak. Húsa szilárd, lédús, fehéressárga vagy sárgászöld, édes-savanykás és aromás. Teljes érettségben a mag jól válik. A termés cukrot, rostot, káliumot, szerves savakat és polifenolokat tartalmaz. Friss fogyasztásra, süteménybe, befőttnek, dzsemnek, szilvalekvárnak, aszalásra, fagyasztásra és pálinkafőzésre is alkalmas. A fajta öntermékenyülő, magányosan ültetve is terem. Fagytűrő, és toleráns a szilvahimlővel szemben.

Termesztés: A mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és a nedvességet mérsékelten megtartó talajokat kedveli, az optimális kémhatás semleges vagy gyengén lúgos. Nem alkalmasak a tartósan vizenyős, tömörödött, valamint a szerves anyagban szegény, nagyon laza talajok. A termőhely legyen napos vagy enyhén félárnyékos, meleg és jól szellőző, az erős hideg szelektől védett. Tavasztól őszig ültethető, és elegendő helyet kell biztosítani a gyökérzetnek és a koronának. Több fa ültetésekor az alany növekedési erélyétől és a fajta jellegétől függően körülbelül 4–5 méteres tőtávolság ajánlott. Az öntözés főként ültetés után és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, a vegetáció kezdete előtt és virágzás után végezzük, legjobb komposzttal vagy mérsékelt nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú kiegyensúlyozott műtrágyával. A szilvafélék metszését főként szüret után végezzük: ritkítjuk a koronát, eltávolítjuk a besűrűsödő, száraz vagy beteg ágakat, és elősegítjük a termőrészek megújulását. Az erős téli metszés a fertőzések fokozott kockázata miatt nem ajánlott. A szilvafélék többnyire fagytűrők, a fiatal fák törzsét azonban érdemes védeni a fagyrepedések és a vadkár ellen. 

Bővebben:  A szilvafélék termesztési útmutatója

Szerző: Kristýna | Revízió: 12.06. 2026