Almafa 'Antej' Malus domestica 'Antej'

Termék részletes leírása

Almafa 'Antej' - fehérorosz nemesítésű fajta, amelyet a kertekben nagy, sötétpiros–borvörös terméséért becsülnek. A fa közepes erősséggel nő, rendszeres metszéssel jól kezelhető magasságban tartható, koronája inkább szélesebb és dúsan lombos. Általában áprilisban–májusban virágzik, fehér virágai virágport és nektárt kínálnak a beporzó rovaroknak. A termés nagy, gyakran 180–250 g-os, gömbölyű vagy enyhén kúpos, telt piros fedőszínnel. Gyümölcshúsa világosabb, lédús és keményebb, íze kiegyensúlyozottan édeskés-savanykás, kellemes zamattal. Szedési érettsége szeptember és október fordulóján következik be, az almák jól tartanak a fán, és nem hajlamosak a hullásra. Hűvös helyen tárolva nagyjából márciusig megőrzik keménységüket, így a téli konyhában, sütéshez és mustkészítéshez is jól hasznosíthatók. A termés természetes módon rostot és pektint tartalmaz, ami gyümölcspépekben és levekben érvényesül. Tároláshoz a 2–4 °C-os hőmérséklet és a magasabb páratartalom válik be, hogy a gyümölcsök ne fonnyadjanak, ládákba, papírral elválasztva rakják őket. Héja általában szilárdabb, így a termés a szállítást és a kezelést is jól bírja. Zamata inkább finom, a gyümölcsös édesség dominál a savasság felett.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet választunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyben vízmegtartó talajt igényel, ideális a gyengén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m × 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagtalajban 80 × 80 × 100 cm-eset. Nem alkalmasak a tartósan vizenyős, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk, általában kb. 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres terméshozás fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál főként a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció fenntartását és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszametszhetők vagy csíphetők az új hajtások, és eltávolíthatók a felesleges vesszők. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

 Szerző: Kristýna | Revízió: 26.02. 2026

Bővebben:  Útmutató az almafák termesztéséhez