Almafa 'Bláhův koženáč' Malus domestica 'Bláhův koženáč'

Termék részletes leírása

Almafa 'Bláhův koženáč' - hagyományos cseh téli almafajta, amely kivételes eltarthatóságáról, kemény, aromás terméséről és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni nagy ellenálló képességéről ismert. A régi tájfajták közé tartozik, amelyeket évtizedeken át elsősorban az extenzív gyümölcsösökben és a vidéki kertekben becsültek hosszú élettartamuk, rendszeres terméshozamuk és igénytelen termesztésük miatt. Közepesen vagy erősen növekvő fa, amely széles, gömb alakú vagy szétterülő koronát nevel erős vázágakkal. Az alkalmazott alanytól függően körülbelül 4–6 m magasra és 3–5 m szélesre nő. Később fordul termőre, mint a modern fajták, ezt követően azonban rendszeresen és nagyon megbízhatóan terem. Középkorán virágzik, általában április végén, május elején. Virágai fehérek, finoman rózsaszínes bimbókból nyílnak, közepes méretűek, és a méhek szívesen látogatják őket. Termése közepes vagy nagy méretű, gömbölyű vagy enyhén lapított. Héja zöldessárga vagy sárga, gyakran finom barnás parásodással, amely jellegzetes „bőrszerű” megjelenést kölcsönöz neki, és amelyről a fajta a nevét kapta. A napos oldalon finom narancsvörös fedőszín jelenhet meg. Gyümölcshúsa sárgásfehér, kemény, finom szemcséjű, lédús és aromás. Íze kiegyensúlyozott, édes, kellemesen savanykás, finoman fűszeres aromával, amely a tárolás során tovább javul. Termése friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt alkalmas. Októberben szüretelik, fogyasztási érettségét novemberben éri el, megfelelő tárolás mellett pedig márciusig vagy áprilisig eláll anélkül, hogy minősége számottevően romlana. Termése friss fogyasztásra, de mustkészítésre, aszalásra, sütésre, befőttek és hagyományos almás desszertek készítésére is kiváló.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, közepesen kötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyben jó vízmegtartó képességű talajt igényel, ideális a gyengén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m × 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagtalajon 80x80x100 cm-eset. Nem alkalmasak a tartósan túlnedvesedő, tömörödött vagy a szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában az egyes almafák között körülbelül 3–5 méter. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres terméshozam fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszametszhetjük vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Bővebben: Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Lucie | Revízió: 15.1. 2026