Almafa 'Bramley's Seedling' - konténeres Malus domestica 'Bramley's Seedling'

Termék részletes leírása

Almafa 'Bramley's Seedling' - a 'Bramley' néven is ismert régi angol fajta a 19. század elejéről származik. Véletlen magoncként keletkezett, és főként kiváló konyhai és feldolgozásra szánt almaként vált híressé. Igen erős növekedés, bő termés, valamint nagy, kifejezetten savanyú és jól tárolható gyümölcs jellemzi. A fa nagyon erőteljesen, szélesen és terebélyesen nő, hatalmas koronát nevel. Virágai általában április–májusban nyílnak, fehérek, bimbóban és röviddel kinyílás után rózsás árnyalatúak. A fajta idegentermékenyülő, a megbízható beporzáshoz ajánlott, hogy a közelben legalább két, azonos időben virágzó, kompatibilis diploid fajta legyen. A gyümölcs nagy vagy nagyon nagy, gyakran mintegy 150–250 g tömegű, széles gömb vagy lapított gömb alakú, néha kissé szabálytalan. Héja kemény, alapszíne zöld vagy zöldessárga, a napos oldalon piros vagy vörösesbarna csíkozás, illetve pír jelenhet meg. Húsa fehéres vagy krémfehér, kemény, lédús és kifejezetten savanyú, jellegzetes, intenzív almaízzel és -aromával. Magas savtartalma miatt frissen kevésbé alkalmas tipikus csemegealmának, fő erénye a hőkezelés. Főzéskor és sütéskor a gyümölcshús jól szétesik, és markáns ízt ad. Szüretelése általában szeptember végétől októberig tart. Fogyasztási érettségét ősszel éri el, megfelelő tárolás mellett nagyjából januárig-márciusig, olykor tovább is eláll. A tárolás során savassága fokozatosan kissé csökken, íze finomodik. A fajta különösen alkalmas sütésre, almás pitékhez és rétesekhez, pürékhez, gyümölcspépekhez, befőttekhez, mustokhoz és egyéb konyhai feldolgozásra. Nagy-Britanniában a hagyományosan „cooking apple”-ként, vagyis főzőalmaként használt fajták közé tartozik.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, közepesen kötött vagy agyagos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, de a nedvességet megtartani képes talajt igényel, ideális a gyengén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m x 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100-asat. Nem alkalmasak a tartósan túlnedvesedő, tömörödött vagy szerves anyag nélküli, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában nagyjából 3–5 métert hagyunk az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termés fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszametszhetők vagy visszacsíphetők az új hajtások, és eltávolíthatók a felesleges vesszők. Tavaszi ültetéskor az alapvető ültetés utáni metszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal.

Bővebben:  Az almafák termesztési útmutatója

Szerző: Kamila | Revízió: 8. 9. 2026