Almafa 'Cellini' Malus domestica 'Cellini'

Termék részletes leírása

Almafa 'Cellini' - történelmi angol fajta London környékéről. A Nonsuch fajta magoncaként jött létre, és 1828 körül Leonard Phillips vauxhalli faiskolás hozta forgalomba. A fa közepes növekedésű, felfelé törő, terebélyes habitusú, főként termőnyársakon terem, gyakran bőséges és rendszeres terméskötődéssel. A termések közepesek vagy nagyobbak, gömbölyűek, enyhén lapítottak, világos zöldessárga alapszínűek, amely éréskor aranysárgába vált, a napos oldalon narancsos vagy piros bemosódás jelenik meg skarlátvörös csíkozással. Gyümölcshúsa fehér vagy krémszínű, puhább, durva szemcséjű és nagyon lédús, íze enyhén savanykás. Jellegzetessége az ánizsos, balzsamos ízjegy, amely teljes érettségben erősödik fel. Felhasználása elsősorban konyhai, jól főzhető sima pürévé, és élénk savasságot ad az almaboroknak, az érett gyümölcs frissen is fogyasztható. Az alma természetes módon rostot és pektint, C-vitamint és polifenolokat tartalmaz, ami a házi feldolgozásnál előnyös. Fehér virágai a méheket vonzzák, a fajta diploid. Jól tűri a fagyot.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet választunk. Mély, közepesen kötött vagy agyagos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet megtartó talajt igényel, az ideális talajkémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1mx60cm-es gödröt ásunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100-asat. Nem alkalmas a tartósan vizenyős, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talaj. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk, az egyes almafák között általában körülbelül 3–5 méter. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázás elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után történik, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó kiegyensúlyozott műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadag nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres termőképesség és az egészséges koronaforma fenntartásához, a fő alakító és fenntartó metszést nyugalmi időszakban, ősztől tavaszig végezzük.

 Szerző: Kristýna | Revízió: 27.02. 2026

Bővebben:  Az almafák termesztési útmutatója