Almafa 'Elstar' Malus domestica 'Elstar'

Termék részletes leírása

Almafa 'Elstar' - kiváló, világszerte elismert fajta, amely harmonikus íze és gyümölcshúsának magas minősége révén a legkedveltebb csemegealmák közé tartozik. Május folyamán rendkívül bőséges és dekoratív rózsásfehér virágokkal virágzik, amelyek erősen vonzzák a méheket. Kifejlett korában közepes növekedésű, gömb alakú, jól besűrűsödő koronát nevel, amelynek mérete az alany megválasztásával könnyen szabályozható. A fajta legfeltűnőbb ismertetőjegye a termése, amely szeptember közepétől október elejéig érik. Az almák közepes méretűek, sárgáspiros márványos mintázatúak, alattuk lédús, finoman roppanós gyümölcshús rejlik, a cukrok és savak ideális arányával. A fajtát sokoldalúsága miatt nagyra értékelik, hiszen az almák kitűnőek friss fogyasztásra és januárig tartó tárolásra egyaránt, közben sokáig megőrzik jellegzetes fűszeres aromájukat.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, közepesen kötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyben vízmegtartó talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1 m x 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagos talajban 80x80x100-asat. Alkalmatlanok a tartósan pangó vizes, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában nagyjából 3–5 métert hagyunk az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszametszhetjük vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetéskor az alapvető ültetés utáni metszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Bővebben:  Az almafák termesztési útmutatója

Szerző: Kamila | Revízió: 22. 4. 2026