Almafa 'Empire' Malus domestica 'Empire'

Termék részletes leírása

Almafa 'Empire' - amerikai téli almafajta, amelyet a Cornell University-hez tartozó genevai New York State Agricultural Experiment Station nemesített. A fajta a 'McIntosh' aromás jellegét ötvözi a 'Red Delicious'-tól örökölt keményebb hússal és sötét színeződéssel. A fa közepes erősséggel nő, az alanytól függően. Koronája gömbölyű vagy szétterülő, közepesen sűrű, jó termőrész-borítottsággal. Levelei oválisak, élénkzöldek, fűrészes szélűek, ősszel megsárgulnak. Fehér vagy rózsaszínes virágai áprilisban és májusban nyílnak, a méhek kedvelik őket. Termése kicsi vagy közepes, gömbölyű vagy enyhén lapított, sima, fényes és kemény. Héja sárgászöld, többnyire szinte teljesen sötétpiros vagy kárminvörös fedőszín borítja. Húsa krémfehér, kemény, ropogós, lédús, édes, enyhén savas és finoman aromás. A betakarítás szeptember végétől októberig tart, fogyasztási érettségét rövid tárolás után éri el. Pincében decembertől márciusig eltartható. Felvágás után alig barnul, ezért friss fogyasztásra, salátákba, gyermekek tízóraijába, mustnak, süteményekbe és sütéshez is kiváló. Rostot, pektint, káliumot, szerves savakat és C-vitamint tartalmaz.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, közepesen kötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet megtartó talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Körülbelül 1 m x 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagtalajban 80x80x100 cm-eset. Alkalmatlanok a tartósan pangó vizes, tömörödött vagy szerves anyag nélküli, kifejezetten homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában nagyjából 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszály idején fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal fakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú trágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagok nem kívánatosak. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formázását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszavághatjuk vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetésnél az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetésnél csak a következő tavasszal. 

Bővebben: Az almafák termesztési útmutatója

Szerző: Nikol | Revízió: 2.7. 2026