Almafa 'Granny Smith' - konténeres Malus domestica 'Granny Smith'

Termék részletes leírása

Almafa 'Granny Smith' - jellegzetes, késői érésű fajta Ausztráliából. 1868 körül fedezték fel az Új-Dél-Wales állambeli Eastwoodban, véletlen magoncként Maria Ann Smith birtokán, akiről a nevét is kapta. Viszonylag erős növekedésű, felálló vagy szélesebben szétterülő fát nevel, végleges magassága és szélessége elsősorban az alanytól, a metszés módjától és a koronaformától függ. Tavasszal, általában áprilistól májusig fehér vagy rózsás árnyalatú virágokat hoz, amelyek vonzzák a méheket és más beporzó rovarokat. A gyümölcs a fajta legfőbb erénye. Nagy, lapított gömb vagy kúp alakú, héja mélyzöld, húsa zöldesfehér. A gyümölcshús nagyon kemény, ropogós, lédús és kifejezetten üdítő, jellegzetes savanykás ízzel. Kemény állaga miatt nemcsak friss fogyasztásra kiváló, hanem salátákba, lepényekbe, rétesekbe, desszertekbe, főzéshez és mustkészítésre is. A betakarítás október végén történik. Szedés után a gyümölcsöt érdemes fokozatosan utóérlelni, fogyasztási érettségét nagyjából januártól éri el. Megfelelő tárolási körülmények között az alma tavaszig is eláll. A Granny Smith tökéletesen ropogós, vitaminokban gazdag gyümölcsöt ad, amely kiváló eltarthatóságának köszönhetően a tél végéig vagy kora tavaszig kerülhet az asztalra.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet megtartó talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Körülbelül 1 m x 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagtalajban 80x80x100-asat. Nem alkalmasak a tartósan pangó vizes, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában nagyjából 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszakurtíthatók vagy visszacsíphetők az új hajtások, és eltávolíthatók a felesleges vesszők. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Bővebben: Az almafák termesztési útmutatója

Szerző: Jana | Revízió: 15.9. 2026