Almafa 'Gravensteini' Malus domestica 'Gravštynské'

Termék részletes leírása

Almafa 'Gravensteini' - idős korára terebélyesebb, lapított gömb alakú, félig nyitott koronát nevel. A szokásos ápolási munkák terén nincsenek bonyolult vagy különleges igényei, tulajdonságai teljes kibontakozásához azonban megfelelő termőhelyet kell választani. Április és május folyamán finom, fehéres-rózsaszín virágok tömegével borul be. Gyümölcsei közepesek vagy annál nagyobbak, alakjuk nem egységes, jellegzetes ismertetőjegyük a kifejezett, erős bordázottság. A héj zöldessárga alapszínét vonzó kárminvörös csíkozás és márványozás díszíti. A sárgásfehér gyümölcshús nagyon ropogós, szinte csordul a levétől, kiváló, fűszeres, édeskésen savanykás íze a régi fajták között igazi gasztronómiai kinccsé teszi. A szüret szeptemberben esedékes. A gyümölcsök gyakorlatilag közvetlenül a szedés után fogyasztásra érettek, friss fogyasztásra valók. Mivel tipikus őszi fajtáról van szó, tárolva körülbelül egy hónapig tartható el. A melegebb és csapadékosabb vidékeken fejlődik a legjobban, hűvös vagy túlságosan száraz fekvésben a gyümölcsök minősége elmaradhat. Kiváló csemegefajtaként a hagyományos és a családi kertekben egyaránt megállja a helyét, aromás levének magas aránya miatt pedig a minőségi almalé préselésére is nagyra értékelik.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyben jó vízmegtartó talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Körülbelül 1 m x 60 cm-es gödröt ássunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100-asat. Nem alkalmasak a tartósan túlnedvesedett, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, kifejezetten homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, ez általában nagyjából 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakokban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formázását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszavághatjuk vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal.

Bővebben: Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Lucie | Revízió: 27.8. 2026