Almafa 'Hammerstein' - konténeres Malus domestica 'Hammerstein'

Termék részletes leírása

Almafa 'Hammerstein'  - fiatalon felfelé törő, gúla alakú koronát nevel, idősebb korban az ágai a termés súlya alatt enyhén szétterülnek. Sok más régi fajtától eltérően bő és nagyon rendszeres termőképességgel büszkélkedhet, jelentősebb ingadozások nélkül. Gyümölcsei nagyok, lapított alakúak és feltűnőbben bordázottak. A héj sárgászöld alapszíne a napos oldalon finom, halványan barnáspiros fedőszínbe vált. A sárgásfehér gyümölcshús rendkívül lédús, kellemesen kiegyensúlyozott, édeskés-savanykás ízű, jellegzetes mandarinos mellékízzel. Táplálkozási szempontból különösen érdekes igen magas C-vitamin-tartalma (100 g-onként akár 19 mg), így télen kiváló tápanyagforrás. A betakarítás október elejétől közepéig tart. Az almák novemberben válnak fogyaszthatóvá, jó, hűvös pincében pedig kifogástalan állapotban egészen márciusig eltarthatók. Tároláskor óriási előnye az ellenálló képessége: a gyümölcsök nem fonnyadnak, nem veszítenek keménységükből és szinte egyáltalán nem rothadnak. A fajtának a napos, nyitott fekvések felelnek meg a legjobban, ahol a jó légmozgásnak köszönhetően csak minimálisan szenved varasodástól vagy almafa-lisztharmattól. Nagyon jól alkalmazkodik, és kiváló választás a hagyományos, egészséges és hosszan tárolható fajták kedvelőinek házikertekbe és extenzív gyümölcsösökbe egyaránt.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy agyagos, kellően humuszos, jó vízáteresztő és egyben jó vízmegtartó képességű talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1 m x 60 cm-es gödröt ásunk, nehéz agyagtalaj esetén 80x80x100-asat. Nem alkalmasak a tartósan túlnedvesedő, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában az egyes almafák között nagyjából 3–5 métert hagyunk. Az öntözés főleg az ültetést követő első években és aszályos időszakokban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagok azonban nem kívánatosak. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termés fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a fa kondíciójának megőrzését és fokozatos ifjítását. Nyáron szükség szerint visszametszhetjük vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetésnél az alapvető ültetés utáni metszést azonnal elvégezzük, őszi ültetésnél csak a következő tavasszal.

Bővebben:  Az almafák termesztési útmutatója

Szerző: Lucie | Revízió: 27.8. 2026