Almafa 'Jadernička moravská' Malus domestica 'Jadernička moravská'

Termék részletes leírása

Almafa 'Jadernička moravská' - igen régi almafajta Kelet-Morvaországból, a Morvai Valachiából és a Kárpátok vidékéről, amelyet a szakirodalom már a 18. században említ. A fajta a mezsgyékhez és fasorokhoz kötődik, ahol életerejét, hosszú élettartamát és szegényebb talajon is megbízható termőképességét becsülték. A fa erős növekedésű, az alanytól függően. Koronája magas, gömb alakú, később szélesebb és enyhén csüngő. Levelei oválisak, mélyzöldek, fűrészes szélűek, ősszel megsárgulnak. Fehér vagy rózsaszínes virágai áprilisban és májusban nyílnak, a méheket vonzzák, a biztosabb terméskötéshez pedig ajánlott egy azonos időben virágzó másik almafa, például 'James Grieve', 'Golden Delicious', 'Ontario' vagy 'Jonathan'. Később fordul termőre, ezután termése jó, idősebb fákon bőséges. Gyümölcse kicsi vagy közepes méretű, tojásdad-kúpos, citromsárga, a napos oldalon rózsáspiros fedőszínnel. Gyümölcshúsa fehéres, roppanós, nagyon lédús, édeskés-savanykás és finoman fűszeres. Betakarítása szeptember végétől október közepéig tart, fogyasztási érettségét rövid tárolás után éri el. Megfelelő tárolás mellett télig, akár tavaszig is eláll. Az alma friss fogyasztásra, mustnak, aszalásra, befőttnek, almakarikának, lekvárnak, savanyú káposztába és pálinkának is alkalmas. Rostot, pektint, káliumot, szerves savakat és kisebb mennyiségben C-vitamint tartalmaz.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk számára. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet megtartó talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1 m x 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100 méretűt. Alkalmatlanok a tartósan pangó vizes, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélyéhez igazítjuk, általában kb. 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főleg az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség megőrzéséhez. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és alakítását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a fa kondíciójának megőrzését és fokozatos ifjítását. Nyáron szükség szerint visszavághatjuk vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Bővebben: Az almafák termesztési útmutatója

Szerző: Nikol | Revízió: 1.7. 2026