Almafa 'Jonathan' Malus domestica 'Jonathan'

Termék részletes leírása

Almafa 'Jonathan' - régi amerikai almafajta. Magoncként találták a 19. század elején a New York állambeli Woodstock környékén, leírása 1826-ban jelent meg. A klasszikus téli fajták közé tartozik, amelyek Közép-Európában is jelentős szerepet kaptak. Számos más almafajta szülője lett, köztük a Jonagoldé is. A fa eleinte erőteljesebben nő, később növekedése mérséklődik. Gömbölyded, majd terebélyes koronát nevel, amely termőrészeivel hajlamos a besűrűsödésre. Középidőben vagy közepesen későn virágzik, többnyire április végétől májusig. Virágai fehéres-rózsaszínek, a méhek szívesen látogatják őket. A gyümölcs közepes méretű, tompán kúpos. Alapszíne sárga, a napos oldalon piros fedőszín vagy csíkozás jelenik meg rajta. Gyümölcshúsa fehér vagy sárgás, finom szövetű, ropogós, nagyon lédús, édeskés-savanykás és enyhén fűszeres aromájú. A betakarítás általában október közepén történik. Fogyasztási érettségét novembertől éri el, megfelelő tárolás mellett nagyjából márciusig eltartható. Friss fogyasztásra, lének, pitékhez, rétesekhez és a szokásos házi feldolgozásra is alkalmas. A gyümölcs természetes módon C-vitamint, pektineket és szerves savakat tartalmaz.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag talajt igényel, amely jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet is megtartja. Ideális az enyhén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m x 60 cm-es gödröt ásunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100-asat. Alkalmatlanok a tartósan túlnedvesedő, tömörödött, valamint a szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában mintegy 3–5 métert hagyunk az egyes almafák között. Az öntözés különösen az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük. Erre kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágya vagy jó minőségű komposzt alkalmas, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető a rendszeres terméshozás és az egészséges koronaforma megőrzéséhez. A fő alakító és fenntartó metszést a nyugalmi időszakban, ősztől tavaszig végezzük.

Szerző: Kristýna | Revízió: 11.3. 2026

Bővebben:  Az almafa termesztési útmutatója