Almafa 'Malinové holovouské' Malus domestica 'Málnaszakáll'

Termék részletes leírása

'Malinové holovouské' almafa - híres, történelmi almafajta, amelyet a 18. században fedeztek fel Holovousban, Podkrkonošíban. Májusban a fa sűrű, illatos, ötszirmú, fehér virágokkal borul, finom rózsaszín árnyalattal, amelyek nagyon vonzóak a méhek számára. A gyümölcsök közepes vagy nagy méretűek, kúpos vagy bordázott alakúak. A héja sima, fényes, élénk sárga, de teljes érettségében szinte teljesen intenzív, sötét karmazsinvörös vagy bíborvörös, elmosódott pirossal borított. A hófehér hús finom, laza, gyakran a héja alatt rózsaszínes és nagyon lédús. Kiváló édes-savanykás ízzel, jellegzetes, erős málnás aromával jellemezhető. A gyümölcsök magas C-vitamin, természetes cukrok, antioxidánsok és pektin tartalmúak, amely jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A betakarítás szeptember közepén történik, a gyümölcsök októberben érik el fogyasztási érettségüket, és hűvös pincében történő megfelelő tárolás esetén decemberig eltarthatók. Az almákat nagyra értékelik közvetlen fogyasztásra, ropogós almaszeletek szárítására, hagyományos rétestészták sütésére, valamint rendkívül aromás mustok és párlatok előállítására.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozam és az egészséges koronaforma fenntartásához, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs időszakban, tavasszal vagy ősszel végezzük.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026. 05. 21.

Bővebben: Útmutató almafák neveléséhez