Almafa 'Malinové holovouské' Malus domestica 'Malinové holovouské'

Termék részletes leírása

Almafa 'Malinové holovouské' - híres, történelmi almafajta, amelyet a 18. században fedeztek fel az Óriás-hegység előterében fekvő Holovousyban. Május folyamán a fa illatos, ötszirmú, finom rózsaszín árnyalatú fehér virágok sűrű bogernyőivel borul virágba, amelyek a méheket erősen vonzzák. A termések közepesen nagyok vagy nagyok, kúpos vagy bordázott alakúak. A héj sima, fényes, élénksárga, teljes érettségben azonban szinte teljesen elfedi az intenzív, sötétkárminpiros vagy bíborvörös, elmosódott fedőszín. A hófehér gyümölcshús finom, puha, a héj alatt gyakran rózsaszínes és nagyon lédús. Kiváló, édeskés-savanykás íz és sajátos, erőteljes málnaaroma jellemzi. A termések sok C-vitamint, természetes cukrot, antioxidánst és az emésztőrendszer számára jótékony pektint tartalmaznak. A betakarítás szeptember közepétől történik, a gyümölcsök októberben érik el a fogyasztási érettséget, és hűvös pincében megfelelően tárolva decemberig eltarthatók. Az almákat nagyra értékelik friss fogyasztásra, ropogós almaszirom aszalására, hagyományos rétesek sütésére, valamint rendkívül aromás must és párlat készítésére.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyben jó vízmegtartó képességű talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1 m x 60 cm-es gödröt ásunk, nehéz agyagos talajok esetén 80x80x100-asat. Alkalmatlanok a tartósan túlnedvesedő, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában nagyjából 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakokban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres termőképesség és az egészséges koronaforma megőrzéséhez, a fő alakító és fenntartó metszést a nyugalmi időszakban, ősztől tavaszig végezzük.

Szerző: Kristýna | Revízió: 21.05. 2026

Bővebben: Az almafák termesztési útmutatója