Almafa 'Malinové hornokrajské' Malus domestica 'Highland Raspberry'

Termék részletes leírása

Almafa 'Malinové hornokrajské' - régi, történelmi őszi almafajta, amelynek eredete Nyugat-Európába nyúlik vissza, ahonnan a 19. század folyamán széles körben elterjedt Közép-Európában, így hazánkban is. Májusban a fa sűrű bogernyőkben hozza illatos, ötszirmú, finom rózsaszín árnyalatú fehér virágait, amelyeket a méhek különösen kedvelnek. A gyümölcsök közepes méretűek, kúpos vagy gömbölyded alakúak, héjukon jól látható bordázottsággal. A héj vékony, sima, fényes, sárgászöld alapszínű, amelyet szedéskor szinte teljesen elborít az élénk, elmosódott, mélyvörös vagy kárminpiros fedőszín. A hófehér gyümölcshús nagyon finom, laza, ropogós és rendkívül lédús, közvetlenül a héj alatt jellegzetes rózsaszínes árnyalattal. Kiváló, édeskés-savanykás vagy tisztán édes íz és összetéveszthetetlen málnaaroma jellemzi. A gyümölcs sok C-vitamint, antioxidánst, ásványi anyagot és oldható rostot, pektint tartalmaz, amely támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését és erősíti a szervezet természetes védekezőképességét. A szüret szeptember közepétől kezdődik, a gyümölcs októberben éri el fogyasztási érettségét, hűvös pincében novemberig vagy decemberig tárolható. Az almát elsőrangú csemegegyümölcsként becsülik, sajátos illata és nagy lédússága miatt azonban sokoldalúan felhasználható otthoni feldolgozásra is. Ideális mustnak, gyermekeknek szánt gyümölcspépnek, illatos almakarika aszalására és őszi sütemények sütésére.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, közepesen kötött vagy agyagos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet megtartó talajt igényel, az ideális talajkémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1 m × 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, nehéz agyagtalajon 80×80×100 cm-eset. Nem alkalmasak a tartósan vizenyős, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában nagyjából 3–5 métert hagyunk az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakokban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció fenntartását és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszametszhetjük vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Szerző: Kristýna | Revízió: 21.05. 2026

Bővebben: Útmutató az almafák termesztéséhez