Almafa 'Matčino' Malus domestica 'Anyák napja'

Termék részletes leírása

'Matčino' alma - régi, történelmi őszi almafajta, amelyet a tizenkilencedik század első felében fedeztek fel Amerikában, ahonnan kivételes ízvilága miatt nagyon gyorsan elterjedt egész Európában. Ez a rózsafélék családjába tartozó, lombhullató, fás növény fiatalon erőteljesen növekszik, később növekedése stabilizálódik, és a fa jellegzetes, magas gömb alakú vagy enyhén csüngő koronát alkot, amelynek kifejlett szélessége 3–4 m, és amelynek végső magasságát a felhasznált alany típusa határozza meg. Május folyamán a fa sűrű fürtökben hozza illatos, ötszirmú, fehér virágait finom rózsaszín szegéllyel, amelyek nagyon méhbarátok és átlagon felüli fagytűrést mutatnak. A gyümölcsök közepes méretűek, csonka kúp alakúak, enyhén bordázottak. A héj vékony, sima, száraz, alapvetően aranysárga színű, amelyet nagyrészt élénkpiros csíkozás és kárminvörös márványozottság fed a napos oldalon. A sárgásfehér hús finom, törékeny, közepesen kemény és nagyon lédús. Kiváló, édes, mézesen fűszeres ízzel és nemes aromával jellemezhető. A gyümölcsök nagy mennyiségű C-vitamint, szerves savakat, ásványi anyagokat és pektintartalmú, oldható rostot tartalmaznak, amely támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését és a szervezet általános védekezőképességét. A betakarítás szeptember közepétől történik, a gyümölcsök októberben érik el fogyasztási érettségüket, és egy tipikus hűvös pincében decemberig sikeresen tárolhatók. Az almákat nagyra értékelik a gyermekek számára asztali gyümölcsként, de magas cukortartalmuknak köszönhetően ideálisak must préselésére, aszalt szilva készítésére és őszi sütemények sütéséhez is.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozam és az egészséges koronaforma fenntartásához, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs időszakban, tavasszal vagy ősszel végezzük.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026. 05. 21.

További információ: Útmutató az almafák termesztéséhez