Almafa 'Matčino' Malus domestica 'Matčino'

Termék részletes leírása

Almafa 'Matčino' - régi, történelmi őszi almafajta, amelyet a tizenkilencedik század első felében fedeztek fel Amerikában, ahonnan kivételes ízbeli tulajdonságai miatt nagyon gyorsan elterjedt egész Európában. Ez a rózsafélék családjába tartozó lombhullató fa fiatalon erőteljesen nő, később növekedése kiegyenlítődik, és jellegzetes, magasan gömbölyű, enyhén csüngő koronát nevel, amelynek szélessége kifejlett korban 3–4 m, végleges magasságát pedig teljes mértékben a felhasznált alany típusa határozza meg. Májusban sűrű sátorozó virágzatokban hozza illatos, ötszirmú, finom rózsaszín szegélyű fehér virágait, amelyeket a méhek nagyon kedvelnek, és átlagon felül ellenállnak a fagykárnak. A termések közepes méretűek, csonka kúp alakúak, enyhén bordázottak. Héjuk vékony, sima, száraz, alapszínük aranysárga, amelyet a napos oldalon nagyrészt élénkpiros csíkozás és kárminpiros márványozás fed. A sárgásfehér gyümölcshús finom, ropogós, közepesen kemény és nagyon lédús. Kiváló, édes, mézesen fűszeres íz és nemes aroma jellemzi. A termések sok C-vitamint, szerves savakat, ásványi anyagokat és oldható rostot, pektint tartalmaznak, amely támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését és a szervezet általános védekezőképességét. A betakarítás szeptember közepétől kezdődik, a termések októberben érik el fogyasztási érettségüket, és hagyományos hűvös pincében decemberig sikeresen tárolhatók. Az almákat gyermekek számára csemegegyümölcsként nagyra értékelik, magas cukortartalmuk révén pedig ideálisak mustkészítéshez, aszaláshoz és őszi sütemények sütéséhez is.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet választunk. Mély, közepesen kötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyúttal vízmegtartó talajt igényel, ideális a gyengén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m × 60 cm-es gödröt ásunk, nehéz agyagos talajban 80×80×100 cm-eset. Nem alkalmasak a tartósan nedves, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában kb. 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagok azonban nem kívánatosak. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség megőrzéséhez. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formázását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció fenntartását és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszavághatók vagy csíphetők az új hajtások, és eltávolíthatók a felesleges vesszők. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Szerző: Kristýna | Revízió: 21.05. 2026

Bővebben:  Almafák termesztési útmutatója