Almafa 'McIntosh' Malus domestica 'McIntosh'

Termék részletes leírása

Almafa 'McIntosh' - idegentermékenyülő kanadai téli fajta, amelyet a 19. század elején fedeztek fel Ontario tartományban. Nevét John McIntoshról kapta, aki az eredeti magoncot a farmján találta. A fajta később Észak-Amerika egyik legjelentősebb almafájává vált, és számos újabb fajta nemesítésében is felhasználták. Leginkább lédús, aromás gyümölcséről és jellegzetes, édeskés-savanykás ízéről ismert. A fa közepesen erős vagy erős növekedésű, fiatalon inkább felálló, később szélesen szétterülő vagy kerekded koronát nevel. Gyümölcse közepes vagy annál nagyobb méretű, nagyjából gömbölyű vagy enyhén lapított, viszonylag szabályos alakú. A héj alapszíne zöldessárga, jó színeződés esetén azonban felületének nagy részét telt- vagy sötétvörös fedőszín borítja, amelyet gyakran finom csíkozottság egészít ki. Húsa fehér vagy krémfehér, finom, nagyon lédús, kezdetben ropogós. Íze édeskés-savanykás vagy édes-savas, kifejezetten aromás, a fajtára jellemző illattal. Hosszabb tárolás során a gyümölcshús fokozatosan megpuhul. Elsősorban friss fogyasztásra alkalmas, de mustnak, pürének, sütéshez és más konyhai feldolgozásra is kiváló. Betakarítása általában szeptember második felétől október elejéig tart. Téli fajta, gyümölcse ősszel és télen fogyasztható. Megfelelő tárolás mellett általában januárig vagy februárig eltartható, szabályozott légterű tárolóban még tovább is. A fajta a téli fagyokat nagyon jól tűri, és a hűvösebb termőtájakon is bevált. Gyenge pontja az almafa varasodására való nagyobb fogékonysága. 

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő, ugyanakkor a nedvességet megtartó talajt igényel, az ideális kémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Kb. 1 m x 60 cm-es gödröt ássunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100-asat. Nem alkalmasak a tartósan túlnedvesedő, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában az egyes almafák között kb. 3–5 métert hagyunk. Az öntözés főleg az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formálását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció fenntartását és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszakurtíthatjuk vagy visszacsíphetjük az új hajtásokat, és eltávolíthatjuk a fölösleges vesszőket. Tavaszi ültetésnél az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetésnél csak a következő tavasszal.

Bővebben: Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Kamila | Revízió: 8. 9. 2026