Almafa 'Ovčí Hubička' Malus domestica 'Ovčí Hubička'

Termék részletes leírása

Almafa 'Ovčí Hubička' - nagyon régi téli tájfajta, amely ma a ritkábban termesztett hagyományos almafák közé tartozik. Neve (magyarul „bárányszájacska”) a termés alakjára utal: a közepes méretű almák feltűnően megnyúltak és kúposak, a csésze felé erősen keskenyednek. Héjuk sárga, a napos oldalon nagyrészt piros pír vagy csíkozás borítja. A fehér gyümölcshús szilárd, ropogós, közepesen lédús és aromás, finom, eperre emlékeztető jeggyel. A termést nagyjából október közepétől szüretelik, hűvös, jól szellőző tárolóban körülbelül januárig eltartható. Friss fogyasztásra, almakarikának aszalva, lekvárnak, süteményekbe és egyéb konyhai feldolgozásra is alkalmas. Az alma természetes módon rostot, C-vitamint és polifenolos vegyületeket tartalmaz, így jól illik a változatos étrendbe. A fa klasszikus, szétterülő koronát nevel, amelynek végső mérete elsősorban a használt alanytól függ. A fajta nagyobb kertekbe, hagyományos gyümölcsösökbe, lazább gyümölcsös telepítésekbe és régi kertek felújításához ajánlott, ahol természetes hatást kelt és megőrzi a hagyományos gyümölcstermesztés jellegét. Tavasszal fehér vagy rózsaszínes virágokat hoz, amelyeket méhek és más beporzó rovarok látogatnak. A fajta fagy- és betegségtűrő.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és egyben vízmegtartó talajt igényel, ideális a gyengén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m × 60 cm-es gödröt ásunk, nehéz agyagos talajon 80x80x100 cm-eset. Nem alkalmasak a tartósan túlnedvesedő, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, kifejezetten homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában kb. 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főleg az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető az egészséges korona kialakításához és a rendszeres termőképesség fenntartásához. A fő téli metszést januártól áprilisig végezzük. Fiatal fáknál elsősorban a korona kialakítását és formázását szolgálja, idősebb fáknál a korona ritkítását, a kondíció megőrzését és a fokozatos ifjítást. Nyáron szükség szerint visszakurtíthatók vagy visszacsíphetők az új hajtások, és eltávolíthatók a felesleges vesszők. Tavaszi ültetéskor az ültetés utáni alapmetszést azonnal elvégezzük, őszi ültetéskor csak a következő tavasszal. 

Bővebben: Az almafák termesztési útmutatója