Almafa 'Ovčí Hubička' Malus domestica 'Juhszáj'

Termék részletes leírása

'Ovčí Hubička' alma - egy nagyon régi, helyi téli fajta, amely napjainkban a ritkábban termesztett hagyományos almafák közé tartozik. A neve a termés alakját tükrözi: a gyümölcsök közepes méretűek, feltűnően nyúltak és kússzerűek, a csészéhez haladva erősen beszűkülnek. A héja sárga, a napos oldalon pedig nagy részben vörös árnyalat vagy pírosodás borítja. A fehér hús szilárd, ropogós, közepesen léves és aromatikus, finom, eperőt idéző ízzel. A gyümölcsöket körülbelül október közepe tájától szüretelik, hűvös, szellős raktárban pedig nagyjából januárig tarthatók. Kiváló friss fogyasztásra, sütéshez, lekvár készítéséhez, almás süteményekhez, valamint egyéb kulináris feldolgozáshoz. Az almák természetesen tartalmaznak rostokat, C-vitamint és polifenolokat, így jól illeszkednek a változatos étrendbe. A fa klasszikus, terhes koronát növeszt, melynek végső mérete elsősorban a választott alanytól függ. A fajta nagyobb kertekben, hagyományos gyümölcsösben, lazább gyümölcsűtveteményekben, valamint régi kertek felújításakor jön ki igazán jól, ahol természetesen hat és megőrzi a hagyományos gyümölcstermesztés jellegét. Tavasszal fehérről rózsaszínre hajló virágokat hoz, amelyeket méhek és egyéb beporzó rovarok látogatnak. A fajta ellenálló a fagyokkal és betegségekkel szemben.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető a egészséges korona kialakításához és a rendszeres terméshozam fenntartásához. A fő téli metszést január és április között végezzük. A fiatal oltványoknál elsősorban a korona alapozására és formázására szolgál, az idősebb fák esetében pedig a ritkítására, a kondíciójának megőrzésére és a fokozatos fiatalítására. Nyáron szükség szerint rövidíthetjük vagy visszavághatjuk az új hajtásokat, valamint eltávolíthatjuk a felesleges sarjakat. Tavaszi ültetés esetén az alapvető ültetés utáni metszést azonnal, őszi ültetés esetén pedig csak a következő tavaszon végezzük.

Bővebben: Útmutató almafák neveléséhez