Almafa 'Průsvitné letní' Malus domestica 'Áttetsző nyár'

Termék részletes leírása

'Átlátszó nyári' almafa - egy történelmi, rendkívül népszerű nyári fajta, amelynek eredete a tizenkilencedik század első felében, a Baltikum területén található, onnan pedig a rigai Wagner-faiskolán keresztül 1852-ben Franciaországba, majd egész világra terjedt. Ez a gyümölcsfa fiatalon viszonylag buján és felfelé növekszik, teljes termőképességben a növekedése stabilizálódik, és egy közepes méretű, szélesen gömbölyű vagy kissé szétterülő koronát alakít sűrű ágazsággal és élénkzöld, tojás alakú levelekkel. Májusban a korona nagy, rózsaszín-fehér virágok tengerébe borul, amelyek erősen mézesek és vonzzák a beporzókat. A termés közepes méretű, kússzerű vagy kerekded alakú, jól látható hosszirányú varrattal, amely ennek a fajtának jellemzője. A héj vékony, sima és száraz; kezdetben világzöld, teljes érettségében pedig a jellegzetes viaszos, sárgavilágoslila vagy átlátszó fehéres színre változik finom viaszos bevonattal. A betakarítás fokozatosan július közepétől augusztus elejéig tart. A fehér, finom szemcséjű hús nagyon törékeny, zamatos és kellemes, élesen savanykás, frissítő íze, finom aromával. A konyhában elsősorban a szüret utáni közvetlen fogyasztásra ajánlana, mivel a gyümölcsök gyorsan liszpesednek és nem alkalmasak hosszú távú tárolásra. Azonban ideális alapanyag könnyű nyári lekverek, mustok, sültek és finom gyermekkászák készítéséhez. A termés nagy mennyiségű szerves savat, C-vitamint és pektint tartalmaz, amelyek kedvezően hatnak az emésztőrendszerre.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető a egészséges korona kialakításához és a rendszeres terméshozam fenntartásához. A fő téli metszést január és április között végezzük. A fiatal oltványoknál elsősorban a korona alapozására és formázására szolgál, az idősebb fák esetében pedig a ritkítására, a kondíciójának megőrzésére és a fokozatos fiatalítására. Nyáron szükség szerint rövidíthetjük vagy visszavághatjuk az új hajtásokat, valamint eltávolíthatjuk a felesleges ágakat. Tavaszi ültetés esetén az alapvető ültetés utáni metszést azonnal, őszi ültetés esetén pedig csak a következő tavaszon végezzük.

Többet erről: Almafa termesztési útmutató

Szerző: Krisztina | Revízió: 2026.06.01