Almafa 'Rubinstar' - konténeres Malus domestica 'Rubinstar'

Termék részletes leírása

Almafa 'Rubinstar' - német téli almafajta, amelyet 1980-ban Gaibergben találtak a 'Jonagold' spontán mutációjaként. 'Jonagold 'Rubinstar' néven is ismert. Megőrzi a Jonagold nagy termését és lédús, édes-savanykás ízét, de héja telítettebb és egyenletesebb piros színeződést kap. A fa az alanytól függően közepesen erős vagy erős növekedésű. Koronája gömbölyded vagy szétterülő, közepesen sűrű, jó termővessző-berakódással. Levelei oválisak, élénkzöldek, fűrészes szélűek, ősszel megsárgulnak. Fehér vagy rózsaszínes virágai áprilisban és májusban nyílnak, méhcsalogatók. Termése nagy vagy nagyon nagy, gömbölyded vagy kúpos, sima és fényes. Sárgászöld alapszínét a felület 70–90%-án kárminpiros fedőszín borítja. Húsa sárgásfehér, porhanyós, ropogós, nagyon lédús, édes-savanykás, aromás, tárolás után kiegyensúlyozottabb. Betakarítása szeptember végétől október elejéig tart, olykor néhány nappal az eredeti Jonagold előtt. Fogyasztási érettségét egy-két havi tárolás után, általában decembertől éri el. Hűvös pincében márciusig, akár májusig eltartható. Friss fogyasztásra, süteményekbe, rétesbe, salátákba, mustnak, gyümölcspüréhez és sütéshez is alkalmas. Rostot, pektint, káliumot, szerves savakat és C-vitamint tartalmaz.

Termesztés: Napos, meleg, lehetőleg déli fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, középkötött vagy vályogos, humuszban gazdag talajt igényel, amely jó vízáteresztő és egyben vízmegtartó, ideális a gyengén savanyú vagy semleges kémhatás. Kb. 1 m x 60 cm-es ültetőgödröt ásunk, kötött agyagtalaj esetén 80x80x100 cm-eset. Nem alkalmasak a tartósan vizenyős, tömörödött vagy szerves anyagban szegény, erősen homokos talajok. Több fa ültetésekor a tőtávolságot az alany növekedési erélye szerint választjuk meg, általában körülbelül 3–5 méter az egyes almafák között. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a túlzott nitrogénadagolás nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozás és az egészséges koronaforma fenntartásához, a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs nyugalmi időszakban végezzük.

Bővebben:  Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Nikol | Revízió: 2.7. 2026