Almafa 'Rubinstar' Malus domestica 'Rubinstar'

Termék részletes leírása

'Rubinstar' alma - egy német téli almafajta, amelyet 1980-ben találtak Gaibergben a 'Jonagold' fajta természetes mutációjaként. Számos esetben 'Jonagold Rubinstar' név alatt is hivatkozódnak rá. Megtartja a Jonagold nagy terméseit és lédús, édeskese-savanykás ízét, viszont intenzívebb és egyenletesebb vörös héjszínnel rendelkezik. A fa növekedése az alanytól függően közepes vagy erős. A korona gömböly vagy szétterjedt alakú, közepesen sűrű, jól fejlett termőrészekkel. A levelek oválisak, sötétzöldek, fűrészes szélűek, ősszel sárgulnak. A fehér vagy rózsaszínes virágok áprilisban és májusban nyílnak, méheket vonzanak. A termés nagy vagy nagyon nagy, gömböly vagy kússzerű, sima felületű és fényes. A sárgazöld alapszínt a felület 70–90 %-án karminvörös színezet borítja. Húsa sárgásfehér, tömör, ropogós, nagyon lédús, édesen savanykás, aromás, és tárolás után még egyensúlyosabb ízű. A betakarítás szeptember végétől október elejéig tart, néha néhány nappal korábban, mint az eredeti Jonagoldnál. A fogyasztási érettség egy vagy két hónapos tárolás után érkezik el, általában decembertől. Hűvös pincében a gyümölcsök márciusig, sőt májusig is eltarthatók. Kiváló frissen fogyasztva, süteményekbe, strudlikba, salátákba, mustokba, gyümölcspürékbe, valamint sütésre is. Rostot, pektint, káliumot, szerves savakat és C-vitamint tartalmaznak.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozam és az egészséges koronaforma fenntartásához, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs időszakban, tavasszal vagy ősszel végezzük.

További információ: Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Nikol | Felülvizsgálat: 2026.07.02.