Cseresznye 'Büttner vörös' Prunus avium 'Buttner's Red'

Termék részletes leírása

'Buttnerova červená' cseresznye – egy német későn érő fajta, amelyet a 18. században nemesítettek. A bevált régi fajták közé tartozik, amelyek nagy, szilárd termésükért, rendszeres terméshozamukért, a fák hosszú élettartama és a gyümölcsrepedéssel szembeni jó ellenállásukért értékeltek ma is. Megbízhatósága miatt évtizedek óta kertben és gyümölcsösben egyaránt termesztik. Erősen növekszik, széles gömböly vagy szétterülő koronát alakítva, erős vázágakkal. A használt alanytól függően körülbelül 5-8 m magasságot és 4-6 m szélességet ér el. Később kezd termésbe szabni, ám ezután rendszeresen és nagyon bőven terem. Középkésőn virágzik, általában április második felétől május elejéig. A virágok nagyok, tisztán fehérek, fürtökben nőnek, és a méhek bőségesen látogatják őket. A fajta idegenporzási, ezért megfelelő beporzóra van szüksége. A megfelelő beporzó fajták közé tartozik például a ‘Hedelfingen’, a ‘Kordia’, a ‘Napoleon’, a ‘Schneider késő’ vagy egyéb egyszerre virágzó fajták. A gyümölcsök nagyok vagy nagyon nagyok, széles szív alakúak. A héja sárga vagy világkrém színű, nagy részét élénkvörös vagy narancsvörös, márványos vagy csíkos borítási szín takarja. Szilárd, sima és fényes. A hús világossárga, nagyon szilárd, ropogós, lédús és húsos. Íze édes, enyhén savas, harmonikus és kellemesen aromatikus. Szilárd állaga miatt a gyümölcsök nemcsak közvetlen fogyasztásra, hanem szállításra és rövid távú tárolásra is alkalmasak. A termés általában a 6. vagy 7. cseresznyehétben érik be, azaz a időjárást és a termesztési területet függően körülbelül június és július fordulóján. A későn érő fajták közé tartozik. A gyümölcsök kiválóak frissen fogyasztva, de alkalmasak kompottokhoz, lekvárokhoz, sütéshez, léhez és fagyasztáshoz is. Szilárd húsuknak köszönhetően jól bírják a szállítási és kezelési folyamatokat.

Termesztés: Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajokat igényelnek, jó vízáteresztő képességgel és elegendő humusztartalommal, ideális esetben semleges vagy enyhén lúgos talajreakcióval. A nehéz agyag- vagy tartósan vizes talajok, ahol a gyökérrendszer károsodik és a betegségek gyakrabban fordulnak elő, nem alkalmasak. A helyszínnek teljesen naposnak és a hideg szelektől védettnek kell lennie, mivel a napfény és a meleg elősegíti a termés érését és csökkenti a gombás fertőzések kockázatát. Az ültetés tavasszal és ősszel is alkalmas. Több fa ültetésekor körülbelül 4-6 méteres távolság javasolt az alany növekedési erejétől és a fajta növekedésétől függően. Az öntözés különösen fontos a fiatal fák és a száraz időszakokban, amikor a talajt egyenletesen nedvesen kell tartani. A trágyázást tavasszal, rügyfakadás előtt, és esetleg virágzás után végezzük, lehetőleg komposzttal vagy kiegyensúlyozott, alacsony nitrogéntartalmú műtrágyákkal. A cseresznyefák metszését főként betakarítás után végezzük a korona szellőztetése, a száraz és sérült ágak eltávolítása és a növekedés szabályozása érdekében, a téli metszést csak mérsékelten végezzük, hogy csökkentsük a bakteriális betegségek fertőzésének kockázatát. A cseresznyefák általában fagytűrőek, de a fiatal fákat védeni kell.

Többet itt: Cseresznye és meggy termesztési útmutató

Szerző: Kamila | Felülvizsgálat: 2026. 07. 01.