Cseresznye 'Celeste' Prunus avium 'Celeste'

Termék részletes leírása

'Celeste' cseresznye - egy népszerű kanadai fajta, amely a teljes öntermékenyítést, a gyümölcsök rendkívüli méretét és a delikat, harmonikusan édes ízt ötvözi. Kanadában, a híres Summerland kutatási állomáson nemesítették elő a sikeres 'Van' és 'New Star' fajták keresztezéseként. Közepesen erősen növekszik, fiatalon inkább felfelé törő, később nagyon rendezett, kompakt, inkább lapított gömb alakú és jól ágazó koronát fejleszt. Természetesen kompaktabb növekedése miatt kisebb kertekbe is ideális választás. A legtöbb hagyományos cseresznyefajjal ellentétben nem igényel közelségében más beporzót, ami helyet takarít meg a kertben, valamint stabil és magas termést garantál. A fa közepesen korán hozza tisztán fehér, gazdag virágait, amelyek viszonylag ellenállók a késő tavaszi fagyokkal szemben. A levelek váltakozóan helyezkednek el, széles elliptikus alakúak, mélyzöldek és fűrészes szélűek. A termés figyelemre méltóan nagy (gyakran 10–11 grammot meghalad), vonzó, széles szív alakú. A héja ugyan vékony, de elég szilárd; teljes érettségében élénk, sötétvörös purpurtól egészen szinte feketéig terjedő színű és elegáns csillogású. A sötétvörös hús félkemény, rendkívül lédús, delikatt, telletű és intenzív aromás édes íz jellemzi, amelyet egy finom, frissítő savanykás utakra egészít ki. A hús ráadásul nagyon könnyen leválik a magról. A gyümölcsök a 2. és 3. cseresznyehétben érik be, ami a helyi viszonyok között június közepére vagy végére esik (kb. 11–18 nappal a 'Burlat' fajta után). E korábbi érési időnek köszönhetően a gyümölcsök általában elkerülik a cseresznyelägy kártevő fő rajzását, így a termés nem lesz „kukacos”. További hatalmas előnye a fa magas ellenállóképessége a moniliázisra és egyéb gyakori cseresznyégombás betegségekre. Kiválóan alkalmas nyári pitekbe, lepényekbe, kompottok és lekvárok készítésére, illetve élettel teli házilag készített gyümölcslevek és szirupok préselésére. A fás rész és a virágrügyek fagytűrő képessége magas szintű (megbízhatóan bírja a -25 °C-ig terjedő hőmérsékletet).

Termesztés: Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajokat igényelnek, jó vízáteresztő képességgel és elegendő humusztartalommal, ideális esetben semleges vagy enyhén lúgos talajreakcióval. A nehéz agyag- vagy tartósan vizes talajok, ahol a gyökérrendszer károsodik és a betegségek gyakrabban fordulnak elő, nem alkalmasak. A helyszínnek teljesen naposnak és a hideg szelektől védettnek kell lennie, mivel a napfény és a meleg elősegíti a termés érését és csökkenti a gombás fertőzések kockázatát. Az ültetés tavasszal és ősszel is alkalmas. Több fa ültetésekor körülbelül 4-6 méteres távolság javasolt az alany növekedési erejétől és a fajta növekedésétől függően. Az öntözés különösen fontos a fiatal fák és a száraz időszakokban, amikor a talajt egyenletesen nedvesen kell tartani. A trágyázást tavasszal, rügyfakadás előtt, és esetleg virágzás után végezzük, lehetőleg komposzttal vagy kiegyensúlyozott, alacsony nitrogéntartalmú műtrágyákkal. A cseresznyefák metszését főként betakarítás után végezzük a korona szellőztetése, a száraz és sérült ágak eltávolítása és a növekedés szabályozása érdekében, a téli metszést csak mérsékelten végezzük, hogy csökkentsük a bakteriális betegségek fertőzésének kockázatát. A cseresznyefák általában fagytűrőek, de a fiatal fákat védeni kell.

Többet itt: Cseresznye és meggy termesztési útmutató

Szerző: Lucie | Revízió: 04.06.2026