Kajszibarack 'Bergeron' Prunus armeniaca 'Bergeron'

Termék részletes leírása

Kajszibarack 'Bergeron' - bevált, francia eredetű fajta, amelyet kiváló fagytűréséért és kitűnő ízéért becsülnek. A fajta teljesen öntermékenyülő, így más porzófajta jelenléte nélkül is megbízhatóan és nagyon bőven terem. Középkésőn vagy későn virágzik, ami óriási előnye, mivel virágai sikeresen elkerülik a késő tavaszi fagyok fő hullámát. Nagyon korán fordul termőre, általában már az ültetés utáni 2-3. évben, ezt követően termése rendszeres és igen bőséges (rendkívül erős gyümölcskötődés esetén gyümölcsritkítás ajánlott a szakaszos termés megelőzésére). Gyümölcse közepes vagy annál nagyobb (átlagos tömege 45-55 g), szabályos, gömbölyded-ovális alakú. Héja szilárd, vonzó narancssárga alapszínű, amelyet a napos oldalon élénk, világospiros vagy márványozott pír egészít ki. Húsa mélynarancs színű, kemény, rendkívül lédús, olvadó, ízében kiváló és telt, kellemesen édeskés, kiegyensúlyozott savtartalommal. Teljes érettségben a hús könnyen és tökéletesen tisztán válik a magtól, ami fogyasztáskor és feldolgozáskor is igen praktikus. A gyümölcsök július végétől augusztus elejéig érnek. Kitűnően tapadnak az ágakon, nem hajlamosak a korai lehullásra, betakarítás után pedig kiváló az eltarthatóságuk és a szállíthatóságuk. Elsősorban friss fogyasztásra valók, ekkor érvényesül leginkább telt ízük és jellegzetes, erős aromájuk, kemény húsuknak köszönhetően azonban befőzésre, lekvár- és kompótkészítésre, valamint aszalásra is páratlanok. 

Termesztés: Könnyű vagy középkötött, mély, nagyon jó vízáteresztő, magas humusztartalmú talajt igényel, az optimális talajreakció semleges vagy enyhén lúgos. Nem alkalmasak a nehéz, agyagos és vizenyős talajok, amelyekben a gyökérzet károsodik, és nő a gombás betegségek kockázata. A termőhely legyen teljesen napos, meleg és a hideg szelektől védett, ideális esetben enyhe lejtőn vagy jól szellőző fekvésben. Több fa ültetésekor körülbelül 4-5 méteres tőtávolság ajánlott, az alany növekedési erélyétől függően. Az öntözés főként ültetés után és tartós szárazság idején fontos, a kajszi azonban nem tűri a túlöntözést, ezért a vizet kisebb adagokban, de mélyre hatolóan kell kijuttatni. A trágyázás elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt és virágzás után történik, legjobb komposzttal vagy kiegyensúlyozott, alacsonyabb nitrogéntartalmú trágyával, hogy a fa ne nőjön túlzottan a termőképesség rovására. A kajszi metszése sajátos, főként a betakarítás után végezzük, ekkor serkenthető a termőrészek megújulása és csökken a fertőzés kockázata, az erős téli metszés nem ajánlott. A kajszibarack csak korlátozottan fagytűrő, ezért a fiatal fáknál ajánlott a törzs és a gyökérnyak fagy elleni védelme, hidegebb fekvésben pedig a védett termőhely megválasztása.

Bővebben:  A kajszibarack termesztési útmutatója

Szerző: Lucie | Revízió: 2.6. 2026