Kajszibarack 'Harmat' Prunus armeniaca 'Harmat'

Termék részletes leírása

Kajszibarack 'Harmat' - magyar nemesítésű, nagyon korai kajszifajta, amelyet rendszeres termőképessége és a kajsziszezon legelején esedékes szürete miatt termesztenek. Hazai viszonyok között már június elején, legkésőbb június első felében érik, a fekvéstől és a tavasz alakulásától függően. A fa közepes erősségű növekedésű, a korona végső mérete az alanytól, a talajtól, a metszéstől és a koronaformától függ. A korona legyen laza, hogy a korán érő gyümölcsök gyorsan felszáradjanak és szépen beszíneződjenek. Levelei zöldek, elliptikusak, virágai fehérek vagy halvány rózsaszínek, és korán nyílnak. A virágok vonzzák a méheket és a poszméheket, a korai virágzás miatt azonban védett helyet igényelnek. A gyümölcsök közepes méretűek, általában 35–45 g-osak, megnyúltak vagy tojásdadok. Héjuk narancssárga, a napos oldalon pirosas bemosottsággal. Húsuk narancssárga, puhább, lédús és üdítő ízű. A gyümölcsök cukrokat, rostot, káliumot, szerves savakat, karotinoid színanyagokat és polifenolokat tartalmaznak. Elsősorban friss fogyasztásra, gyümölcssalátákba, gyors süteményekbe, befőttnek, finom lekvárnak, mártásokhoz és fagyasztásra alkalmasak. A fajta részben öntermékenyülő. Megfelelő porzófajtái a 'Ceglédi Piroska', a 'Ceglédi óriás' és a 'Harcot'. Egy azonos időben virágzó, kompatibilis kajszi közelsége növeli a gyümölcskötődés biztonságát.

Termesztés: Könnyebb vagy közepesen kötött, mély, nagyon jó vízáteresztő, magas humusztartalmú talajt igényel, az optimális kémhatás semleges vagy enyhén lúgos. Nem alkalmasak a kötött, agyagos és vizenyős talajok, amelyekben a gyökérzet károsodik, és nő a gombás betegségek kockázata. A termőhely legyen teljesen napos, meleg és a hideg szelektől védett, ideális esetben enyhe lejtőn vagy jó légmozgású fekvésben. Több fa ültetésekor az alany növekedési erélyétől függően körülbelül 4–5 méteres tőtávolság ajánlott. Az öntözés főként ültetés után és tartós szárazság idején fontos, mivel a kajszi nem tűri a túlöntözést, ezért a vizet kisebb adagokban, de mélyre hatolóan kell adagolni. A trágyázás elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt és virágzás után történik, legjobb komposzttal vagy kiegyensúlyozott, alacsonyabb nitrogéntartalmú trágyával, hogy a fa ne nőjön túlzottan a termőképesség rovására. A kajszi metszése sajátos, és főként szüret után végezzük, amikor serkentjük a termőrészek megújulását és csökkentjük a fertőzés kockázatát, az erős téli metszés nem ajánlott. A kajszi csak korlátozottan fagytűrő, ezért fiatal fáknál ajánlott a törzs és a gyökérnyak fagy elleni védelme, hidegebb fekvésben pedig védett termőhely választása.

Bővebben: A kajszibarack termesztési útmutatója

Szerző: Jana | Revízió: 01.07. 2026