Kajszibarack 'Magyar' Prunus armeniaca 'Magyar'

Termék részletes leírása

Kajszibarack 'Magyar' - 'Magyar legjobb' vagy 'Magyar kajszi' néven is ismert. A hagyományos közép-európai fajták közé tartozik, amelyeket már több mint száz éve termesztenek. Magyarországról származik, ahonnan kiváló ízű gyümölcsének és megbízható termőképességének köszönhetően a szomszédos országokba is elterjedt. A fa közepesen erős vagy erős növekedésű, szélesen gömbölyű koronát nevel. Márciusban és áprilisban fehér vagy halvány rózsaszín virágokkal borul be, amelyek fontos nektárforrást jelentenek a méhek és más beporzó rovarok számára. A fajta önbeporzó, de az azonos időben virágzó további kajszifák jelenléte növelheti a gyümölcskötődést. A betakarítás általában július végétől augusztus elejéig tart. A gyümölcs nagy, gömbölyű vagy enyhén megnyúlt, héja aranynarancssárga, a napos oldalon vörösesnarancs pírral. Húsa mélynarancssárga, kemény, nagyon lédús, finoman rostos és kifejezetten aromás. Íze harmonikusan édes, kellemes gyümölcsös savassággal. A gyümölcs A- és C-vitamint, B-vitaminokat, káliumot, foszfort, rostot és természetes karotinoidokat tartalmaz. Friss fogyasztásra, lekvár, befőtt, gyümölcslé, szörp, desszertek készítésére és aszalásra is felhasználható. Kifejezett íze miatt az otthoni feldolgozásra is keresett fajták közé tartozik.

Termesztés: Laza vagy középkötött, mély, nagyon jó vízáteresztő, magas humusztartalmú talajt igényel, az optimális talajreakció semleges vagy enyhén lúgos. Nem alkalmasak a nehéz, agyagos és vizenyős talajok, amelyekben a gyökérzet károsodik, és nő a gombás betegségek kockázata. A termőhely legyen teljesen napos, meleg és a hideg szelektől védett, ideális esetben enyhe lejtőn vagy jól szellőző helyen. Több fa ültetésekor az alany növekedési erélyétől függően körülbelül 4–5 méteres tőtávolság ajánlott. Az öntözés főként ültetés után és tartós szárazság idején fontos. A kajszi nem tűri a túlöntözést, ezért a vizet kisebb adagokban, de mélyre hatolóan célszerű adagolni. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt és virágzás után végezzük, legjobb komposzttal vagy alacsonyabb nitrogéntartalmú kiegyensúlyozott trágyákkal, hogy a túlzott hajtásnövekedés ne menjen a termőképesség rovására. A kajszi metszése sajátos, főként a betakarítás után végezzük, ami elősegíti a termővesszők megújulását és csökkenti a fertőzés kockázatát, az erős téli metszés nem ajánlott. A kajszi csak korlátozottan fagytűrő, ezért a fiatal fák törzsét és gyökérnyakát érdemes fagy ellen védeni, hidegebb fekvésben pedig védett termőhelyet választani.

További információ:  Útmutató a kajszibarack termesztéséhez

Szerző: Jana | Revízió: 01.07. 2026