Daruk
A berkenefák az őszi kert szimbólumai, amelyek magas díszítőértéket és bőséges vitaminszaporulatot ötvöznek. Kínálatunkban megtalálhatók a hagyományos fajták, valamint speciális, édes termésű kultivárok és egyedi hibridek, amelyek ideálisak házi lekvárok, likőrök vagy szörpök készítéséhez. Ezek a fák rendkívül fagyállóak és igénytelenek, így még magasabb fekvésű területeken is kiválóan fejlődnek. Emellett gyönyörködtetik Önt a levelek csodálatos őszi elszíneződésével, amely minden zugot feldob a kertjében.
Termékek rendezése
Termékek listája
Listairányítás elemei
Madárberkenye: strapabíró fák a szépségért és egészségért
A madárberkenye (Sorbus) mélyen gyökerező fa a cseh tájban, amely az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kap a modern kertészek körében. Nem csoda – a madárberkenye az egyik legellenállóbb fa, amely bírja az erős fagyokat, a szeles helyeket és a szegényes talajokat is. Míg a múltban elsősorban dekoratív, élénkvörös termésfürtjei miatt értékelték, ma egyre nagyobb teret kapnak a közvetlen fogyasztásra és feldolgozásra nemesített fajták, amelyekből hiányzik a vadon termő formák jellegzetes fanyarsága.
Édes termésű fajták és egyedi hibridek
A madárberkenye-fajták mai választéka nagyon változatos, és különböző színű és ízű gyümölcsöket kínál. A Spomyšl kertészetben a legjobb európai és világméretű nemesítésekből válogatunk Önnek:
- Orosz nagyméretű fajták: Az olyan fajták, mint a 'Titan', 'Likernaja', 'Burka' vagy 'Alaja Krupnaja' a madárberkenye más fajokkal (pl. berkenyével vagy galagonyával) való keresztezésének eredményei. Az eredmény nagy, sötét gyümölcsök, magas cukortartalommal és minimális fanyarsággal.
- Csemege madárberkenye: Az olyan kultúrák, mint a 'Sacharnaja' vagy a 'Dezertnaja', kifejezetten magas cukortartalomra és finom ízre nemesítettek, amely lekvárokban és szárított gyümölcsökben is remekül érvényesül.
- Ritka madárberkenye és hibridek: A házi berkenye (Sorbus domestica) egy legendás fa, amelynek gyümölcsei apró körtékre emlékeztetnek, és éretten igazi csemegének számítanak. Az ' Tatarova hrušeň' nevű körte-madárberkenye is egyedülálló, fajok közötti keresztezés kiváló ehető gyümölcsökkel.
- Díszítő remekművek: Ha elsősorban a megjelenése miatt keres madárberkenyét, a 'Dodong' fajta lenyűgöző nagy leveleivel fogja Önt elvarázsolni, amelyek ősszel tűzvörös narancssárgától a liláig színeződnek.
A termesztés és az élőhely követelményei
A madárberkenye nagyon könnyen és hálásan termeszthető. Legjobban napos helyen érzik magukat, ahol a gyümölcsök a legjobban színeződnek és a legtöbb vitamint nyerik, de enyhe félárnyékot is elviselnek. A talajra toleránsak – a könnyebb, enyhén nedves talajokat kedvelik, de szárazabb talajokon is képesek növekedni. Teljesen fagyállóak, ami ideális fákká teszi őket a hegyvidéki és hegyvidéki területeken is, ahol más gyümölcsfajok szenvednek. A szennyezett levegővel szembeni ellenállóképességüknek köszönhetően kiválóan alkalmasak városi kertekbe is.
Betakarítás és feldolgozás: Várja meg az első fagyokat
A madárberkenye vitaminbomba, magas C-vitamin-, rutin- és antioxidánstartalommal rendelkezik.
Kertész tippje: Édes gyümölcsű fajtáknál javasoljuk, hogy a betakarítással az első fagyokig várjon. A hideg a gyümölcsökben elindítja az enzimatikus folyamatokat, amelyek finomítják ízüket, csökkentik a keserűséget és kiemelik az édességet.
A konyhában a madárberkenyét híres lekvárok (ún. „cseh áfonya”), szörpök, valamint likőrök és házi pálinkák készítésére használják. A szárított madárberkenye nagyszerű kiegészítője a teakeverékeknek az immunitás támogatására.
Metszés és karbantartás
A madárberkenye természetesen növekszik és radikális beavatkozások nélkül is szép koronát alkot. Fiatal fáknál nevelő metszést végzünk a stabil korona kialakítása érdekében, felnőtt fáknál elegendő az alkalmi ritkító metszés a sérült vagy sűrítő ágak eltávolítására. A madárberkenye a formázást is nagyon jól tűri, ezért a kertben sövényként is használható.